Ομελέτα με μπρόκολο

Σήμερα στην υγιεινή διατροφή μιλήσαμε για ένα ακόμη χειμερινό λαχανικό που θεωρείται “ασπίδα” για την υγεία μας, το μπρόκολο ! Αναλύσαμε τη διατροφική του αξία, αναφέροντας την ισχυρότατη, αντιοξειδωτική και αντικαρκινική του δράση, τις βιταμίνες οι οποίες προσφέρουν ανεκτίμητα οφέλη στον οργανισμό καθώς και τους τρόπους συγκομιδής και συντήρησης!