Ταξίδι στον κόσμο

Μπισκότα Γαλαξίας

Μοναδικά χρώματα στα μπισκότα μας!!

Γη

Λαγάνα

Όπως κάθε χρόνο, έτσι και φέτος ανυπομονούμε για την Καθαρά Δευτέρα, ώστε να φάμε την πατροπαράδοτη, αφράτη και λαχταριστή λαγάνα. Ποια είναι όμως η ιστορία της;Το όνομα «Καθαρά» προήλθε από μια συνήθεια που είχαν οι νοικοκυρές το πρωί της ημέρας

Το Ροβανή της Ιθάκης

Το παραδοσιακό γλυκό της Ιθάκης λέγεται Ροβανή και δεν έχει καμία σχέση με το δικό μας ρεβανί… Μπορεί η ονομασία του να μας το θυμίζει, αλλά η συνταγή είναι εντελώς διαφορετική!

Ακράτισμα

Στα ομηρικά χρόνια οι αρχαίοι Έλληνες κατανάλωναν άκρατο (ανέρωτο) οίνο γι’ αυτό και η πρώτη λήψη τροφής ονομάστηκε ακράτισμα. Ήταν ένα κομμάτι ψωμί βουτηγμένο σε άκρατο οίνο και μερικές φορές το συνόδευαν από σύκα ή ελιές. Αυτό το πρωινό το

Κουραμπιέδες

Ο chef της καρδιάς μας, ο chef του ΚΔΑΠ μας, Αριστείδης Κάστρης, πάλι δημιούργησε!!! Παρέα με τα παιδιά έφτιαξε τους πιο νόστιμους κουραμπιέδες!!!Σε ευχαριστούμε, Άρη μας!!!!

Μελομακάρονα

Παραδοσιακά μελομακάρονα από τον καλύτερο chef της πόλης μας, Αριστείδη Κάστρη! Είναι τα αγαπημένα όλων κάθε Χριστούγεννα!!!Ευτυχώς ήρθε ο ειδικός κι αυτή τη φορά μπορέσαμε να φάμε!!! Το αποτέλεσμα εκπληκτικό… Ευχαριστούμε πολύ!!!

Κορμός σοκολάτας με κάστανο..

Κορμός σοκολάτας με κάστανο!!Οι μικροί chefs έφτιαξαν ένα υπέροχο χριστουγεννιάτικο γλυκό με απλά υλικά!! Το μόνο που έμεινε είναι να σχηματίσουμε τις γραμμές, όπως έχει ο κορμός ενός δέντρου!! Τα αποτελέσματα θα φανούν αύριο.. ΥΛΙΚΑ400 γρ. κάστανα, βρασμένα100 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική100 γρ. βούτυρο100 γρ. κουβερτούρα 65%50 γρ. γάλα1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας1 κ.σ. κονιάκζάχαρη άχνη, για το σερβίρισμα100 γρ. κουβερτούρα

Μηλόπιτα

Μηλόπιτα η φθινοπωρινή.. Τι καλύτερο γι’ αυτή την εβδομάδα να φτιάξουμε ένα άκρως φθινοπωρινό γλυκό!! Μήλα, κανέλα και καστανή ζάχαρη που μοσχοβόλησε όλο το ΚΔΑΠ!! Τα μήλα αυτή την εποχή είναι στο ζενίθ τους, γι’ αυτό λοιπόν ας ασχοληθούμε με

Ελαιόψωμο

Υλικά 8 γρ. μαγιά ξηρή 1 πρέζα ζάχαρη κρυσταλλική 300 γρ. νερό 500 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 1 κ.σ. ρίγανη, ξερή 1 κ.γ. αλάτι 4 κ.σ. ελαιόλαδο 150 γρ. φέτα 100 γρ. ελιές, ψιλοκομμένες Οδηγίες Στον κάδο του μίξερ προσθέτουμε την